Carne de Plátano

INGREDIENTES

  • 5 Plátanos Maduros
  • 1cda Sal
  • 1 Cebolla
  • 3 Dientes de Ajo
  • 1/3 Taza de Cebollina
  • Media Zanahoria Rallada
  • 1 Pimentón
  • 1/3 Taza de Perejil
  • 1cda Aceite Vegetal

PROCEDIMIENTO

El primer paso será hervir los plátanos, dejarlo en el agua hasta que estén suficientemente blandos.


Una vez listos colarlos, pasarlo a un recipiente y dejarlos enfriar un poco.

Seguidamente machacarlos hasta que quede un puré.

Añadir demás ingredientes finamente picados en pequeños cuadritos

Mezclar y agregar la harina e ir removiendo hasta obtener una masa que pueda ser manejable con las manos. Se Puede agregar el aceite de ser necesario.

Darle la forma circular que se quiere y listo, se puede poner a la plancha por 3 min de cada lado o también envolver en papel envoplast y guardar en el refrigerador hasta el momento que se necesite.

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