Cheesecake de Fresa Vegana (receta ultra rica y saludable)

Les comparto la receta para el cheesecake de fresa más delicioso y saludable, crudi-vegano, hecho con amor:

Para la base: comienza con una camita de semillas de cañamo sobre un plato, luego procesa una taza de dátiles y una taza de nueces, almendras o avellanas, aplasta la masa pegajosa sobre la camita de las semillas de cañamo.

Cheesecake de Fresa Vegana
Cheesecake de Fresa Vegana

Para el relleno: licúa una taza de pepitas de marañon con el jugo fresco de dos limónes y una media taza de miel de maple.

Para el topping: licúa una media taza de fresa con media taza de dátiles y dos cucharadas de miel de maple. Decora con tajaditas de fresa. Completamente libre de crueldad.

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